Soy vegetariano. ¿Qué puedo comer para ganar músculo? (David Castellón Aleáns, Valencia) Primero deberías tener en cuenta que en los alimentos vegetales sólo vas a encontrar hierro no hémico, mucho más difícil de absorber. En otras palabras, que necesitarás echarle una mano a tu cuerpo con vitamina C y fitatos, presentes en la piel de [...]
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¿Muslo o pechuga de pollo?
Qué es más beneficioso, ¿la pechuga de pollo o el muslo? (Hugo Rubinos, Salamanca) Antes de meternos con beneficios, vitaminas y colesterol, deja que te aclaremos algo. Como la mayoría de los alimentos, la presencia de nutrientes en el pollo está determinada por la forma en la que se cocina. A mayor cocción y acuosidad, [...]
Calcula las calorías que necesitas
¿Cómo puedo calcular mis necesidades calóricas? (Manuel Linares, Cádiz) Pues tienes varias opciones. Primera, la red. En Internet puedes encontrar un buen puñado de páginas al respecto. Segunda: un nutricionista. Son expertos en la materia y te pueden asesorar. Tercera, seguir la siguiente fórmula:
