INGREDIENTES: Huevo, lechuga, alcachofa, zanahoria, brócoli. ELABORACIÓN: La preparación de este plato es realmente sencilla. Lo primero que debes hacer es una fina oblea de tortilla. Luego, introduce todas las verduras, que previamente deberían estar salteadas en un wok.¿Quieres saber más?La dieta en el Reto Men’s HealthDesayuno con hidratosRamon Freixa, un auténtico desafíoUn reto muy [...]
INGREDIENTES: Tallarines, esparteñas (pepino de mar), huevo parmesano, boletus y leche. ELABORACIÓN: Haz una infusión con la leche y el parmesano en punto de cocción. Luego, cuece con ella la pasta. Una vez lista, saltea con las esparteñas y boletus durante dos minutos a 180oC. Con ayuda de un aro cuela el boletus, la pasta [...]
Para la papilla de avena. 150 ml de leche 100gr de escamas de avena 1 vaina de vainilla Calentar la leche en un cazo y añadir las semillas de la vaina de vainilla que habremos extraído anteriormente. Añadir los copos de avena y remover poco a poco hasta que se hidrate y coja cuerpo. Presentarlo en [...]
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